Nachrichten

Digitale Revolution in der Kaffeemaschinenbranche

Kaffee-Expertise trifft auf digitale Lösungen: Die WMF Group setzt sich mit der serienmäßigen Vernetzung professioneller Kaffeemaschinen an die Spitze der Digitalisierung in der Branche.

Internet of Things und vernetzte Produkte sind längst Teil des Alltags – nun zieht die Digitalisierung auch in die Welt der Gastronomie ein.

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Nachrichten

Kraft und Heinz unter einem Dach

Die beiden Kultmarken Heinz und Kraft sowie die Marke Bull`s Eye treten seit 2018 unter einem strategischen Dach auf.

Die Unternehmen Kraft Heinz und Mondelēz International bestätigen, dass die Rückgabe der lizensierten europäischen Kraft-Saucenmarken von Mondelēz International an Kraft Heinz, nach erfolgter Genehmigung durch die deutschen und österreichischen Kartellbehörden, abgeschlossen wurde.

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Nachrichten

Das „Weinakademiker Diploma“ – eine neue deutschsprachige Weinausbildung

Die führenden Weininstitutionen im deutschen Sprachraum, die Weinakademie Österreich als größte Weinschule am Kontinent, die Hochschule Geisenheim University und die Zürcher Hochschule ZHAW Wädensw

Seit vielen Jahren kooperieren diese drei Institutionen im Rahmen der internationalen Weinschulung. Unter der Federführung der Weinakademie Österreich wurde über 20 Jahre lang das WSET Level 4 Diploma in Wines and Spirits in Österreich, Deutschland und der Schweiz in deutscher Sprache angeboten.

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Nachrichten

Next Chef Award Sieger 2018

Am vorletzten Messetag der INTERNORGA 2018 wurde es noch einmal richtig spannend, denn die Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt stand ganz im Zeichen großer Wettbewerbe.

Der Next Chef Award und der deutsche Vorentscheid für die Pizza-Weltmeisterschaft gingen in die finale Runde. Mit Talent, Motivation und Zielstrebigkeit zogen die Sieger an der Konkurrenz vorbei: Marianus von Hörsten, Chef de Partie im Tabula Rasa in Hamburg, hat sich erfolgreich zum Next Chef 2018 gekocht.

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Ambiente

Wie Hoteliers ihre Gäste besser schlafen lassen

Egal ob im Urlaub oder auf Geschäftsreise: Guter, erholsamer Schlaf ist nahezu jedem Hotelgast sehr wichtig.

Große Bedeutung haben in diesem Zusammenhang naturgemäß die Betten. Worauf es dabei konkret ankommt und an welchen Schrauben Hoteliers darüber hinaus noch drehen können, erklärt das Unternehmen furniRENT, das sich auf die Planung, Finanzierung und Einrichtung neuer, qualitativ hochwertiger Hotelzimmerausstattung spezialisiert hat.

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Food & Beverage

Erfrischend prickelnder Wachmacher aus Berlin

Koldbrew Tonic heißt die neueste Kreation der drei Berliner Gründer Lukas Friedemann, Benjamin Thies und Christian Figueras und vereint die belebende Wirkung von Kaffee mit der erfrischenden Leicht

Die prickelnde Getränke-Neuheit ist die angesagte und gesunde Alternative zu herkömmlichen Energy-Drinks (bei gleichem Koffeingehalt) und lässt sich ideal zu Koldbrew Gin Tonic erweitern.

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