Aktuelles

Neues aus der Normenreihe EN 16282

Status der Europäischen Normenreihe zur Be- und Entlüftung von gewerblichen Küchen

Frühlingsfest des Dehogas BW führt Gastronomen zusammen

Am Abend des 24. Aprils 2017 besuchten rund 4.000 Gastronomen und Hoteliers das diesjährige Frühlingsfest auf dem Cannstatter Wasen und trafen sich in Grandls Hofbräuzelt.

Nachhaltiger Tourismus boomt

Wer sich heute im eigenen Garten den Traum von einer Badelandschaft realisiert, entscheidet sich meist für einen Naturpool frei von Chlor. Aber auch in der Hotellerie werden die naturnahen Konzepte immer beliebter. Dafür sprechen gleichermaßen Ökonomie, Ökologie – und der dauerhafte Mehrwert für den Urlauber.

Ausbildung mit Qualität verbindet

Der Dehoga Berlin kürt die besten Ausbildungsbetriebe der Branche. Wer demnach gut ausbildet, darf auch demnach damit werben. Das Benchmark Tool für Ausbildungsbetriebe im Berliner Gastgewerbe macht es möglich.

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Trendumfrage: Zehn Jahre Rauchverbot

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Dehoga startet Branchenkampagne

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„Koch des Jahres“: Auf dem Weg in den Koch-Olymp

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Hupfer übergibt Vertriebsregion Bayern an Marcus Stürzl

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