101 Hotel-Baths & Spas

101 Hotel-Baths & Spas

"101 Hotel Baths & Spas" illustriert mit vielen plakativen Bildern, Perspektivzeichnungen und Skizzen, wie öffentliche Toiletten, Bäder und Spas eines Hotels erholsame Rückzugsorte mit einzigartigem Charakter - immer wieder neu und andersartig interpretiert - darstellen können. Darüber hinaus bietet die umfangreiche Dokumentation Inspiration für Investoren, Projektentwickler, Designer, Hochbauarchitekten und Innenarchitekten und markiert ein Must-Have-Nachschlagewerk für internationales Hoteldesign am Puls der Zeit.

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Staatl. Fachingen Kochbuch "Natürlich besser kochen" 4. Band

Staatl. Fachingen Kochbuch "Natürlich besser kochen" 4. Band

Ein Hauch frische Kräuter, eine Prise würziger Cayennepfeffer, perfekt arrangiert auf dem Teller – so zeigen deutsche Profiköchinnen mit kreativen Gerichten und Zutaten im vierten Rezeptbuch der "Natürlich besser kochen"-Reihe von Staatl. Fachingen, wie gesunde Küche heute aussehen kann.

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Superdrinks. 99 Rezepte für Smoothies, Säfte, Tees, Limonaden und mehr.

Superdrinks. 99 Rezepte für Smoothies, Säfte, Tees, Limonaden und mehr.

Der preisgekrönte Bar-Profi Stephan Hinz zeigt in seinem neuen Buch Superdrinks, was sich mit Obst, Gemüse und Kräutern alles anstellen lässt. Während es in seinem ersten Buch „Cocktailkunst – Die Zukunft der Bar“ hochprozentig zur Sache ging, präsentiert Hinz hier überwiegend alkoholfreie Drinks. Superdrinks bietet Rezepte für jeden Anlass, die Sie fit durch das Jahr bringen und sorgt für mehr Genuss im Glas!

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Vegan. Gesund. Alles über vegane Ernährung

Vegan. Gesund. Alles über vegane Ernährung

Immer mehr Menschen möchten weniger oder gar keine tierischen Produkte mehr essen. Vegane Ernährung ist in – doch ist sie auch gesund? Nur bei umfangreichem Ernährungswissen und geschickter Kostzusammenstellung ist der Nährstoffbedarf der Veganer gesichert. Wie das gewährleistet werde kann und warum eine solche Ernährung so gut für uns ist, beschreibt Dr. med. Sigrid Steeb in diesem Buch.

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Kulinarische Weinreise

Dem aktuellen Trend zur regionalen Küche entsprechend, hat das Deutsche Weininstitut (DWI) unter dem Titel "Kulinarische Weinreise" ein neues Kochbuch mit 52 typischen Gerichten aus allen 13 deutschen Weinbaugebieten herausgegeben.

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Buchtipp: Wie Deutschland genießen lernte...

Wie Deutschland genießen lernte...

Die Lebensgeschichte Dieter Müllers ist zugleich eine Küchengeschichte der vergangenen fünf Jahrzehnte. Als Protagonist des deutschen Küchenwunders haben wir es ihm zu verdanken, dass die deutsche Küche und deutsche Köche heute zur internationalen Spitze gehören.

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Probier' mal, was da krabbelt – Der praktische Insekten Food Ratgeber

Probier' mal, was da krabbelt – Der praktische Insekten Food Ratgeber

Jetzt ist er da – der erste deutschsprachige Insektenfood-Ratgeber zum Gratis-Download. Mit informativen Artikeln rund um den Insektenverzehr, dessen Geschichte, Verbreitung, Bedeutung für nachhaltigere Ernährung und als neuer kulinarischer Trend in Europa.

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Bin gut angekommen :)

Bin gut angekommen :)

Die wichtigsten sozialen Spielregeln für Azubis. Das blieb bislang noch keinem erspart: Den Ausbildungsbeginn auf sich zukommen zu sehen und keinen Plan zu haben, wie man sich Chefs, Kollegen und Kunden gegenüber am besten verhält. „Bin gut angekommen :)“ beschreibt anhand typischer Situationen aus dem Azubi-Alltag anschaulich, mit welchen Fettnäpfchen wo zu rechnen ist und wie man ihnen gekonnt aus dem Weg geht.

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Hier bin ich Mensch

Hier bin ich Mensch

Der beliebte Fernsehkoch Horst Lichter geht in seinem neuen Buch aus dem Mosaik Verlag der Frage nach, was Menschen, bei denen sich jeder gerne aufhält, anders machen. Nicht zufällig haben seine Lieblingswirtshäuser, so unterschiedlich sie sind, eines gemeinsam: Hier zählt der Mensch, und nicht Status, Erfolg oder Name.

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Best-of deutsche Kochkunst

Die 25 Besten

Autor Klaus D. Leciejewski reiste durch Deutschland, Österreich, Schweiz und Südtirol und hat sie besucht: Die Spitze der deutschsprachigen Kochkünstler. Wer sind nun wirklich "die 25 Besten"? Und was ist das Geheimnis ihres Erfolges?

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