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Gastronomie 5/2007

Chefsache: 

Für bessere Geschäfte
Sind Party- und Eventcatering ein Standbein?
Bargeldlos zufrieden
Einfach per Karte bezahlen.
Entlastung nur bedingt
Tücken der Pendlerpauschale.
Professioneller Auftritt
Optimal im Netz präsentieren.
GASTRONOMIE-Ratgeber
Verkaufen Sie!
Achtung: Stolpersteine
Befristete Arbeitsverträge.

Ambiente: 

Ein gepflegtes Image
Hotelwäsche muss rein sein.
Klein, fein, funktional
Bad-Armaturen im Visier.
Neuheiten

Technik: 

Perfektes Abfallmanagement
Hilfe für Umwelt und Geldbeutel.
Heiße Auswahl
Thermische Geräte zur Speisenzubereitung.
Lösungen für Profis
Hotelsoftware für unterschiedliche Ansprüche.
Neuheiten

Food: 

Ende gut, alles gut
Lust auf Eis.
Mehr Umsatz angeln
Fisch und Meeresfrüchte.
Neuheiten

Getränke: 

Durst auf Spezialitäten
Neues vom Biermarkt.
Bar-Seminare in Berlin
Termine 2007
Umsatz garantiert
Sommerweine stark im Kommen.
Neuheiten

Rubriken: 

Impressum
Beruf & Zukunft
Vorschau

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Redaktion

Barbara Böhme (verantwortlich)
Tel.: 030 42151-464 
Kontakt

Marion Neubauer (Redaktionsassistenz)
Tel.: 030 42151-490 
Kontakt

Über gastronomie & hotellerie

Die Zeitschrift gastronomie & hotellerie, Das Unternehmer-Magazin, vermittelt umsetzbares Know-how aus der Hotellerie- und Gastronomie-Branche. Das Fachmagazin informiert über aktuelle Trends und Konzepte für Betriebsführung und Marketing, Technik, Food & Beverage sowie Ambiente.