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Gastronomie 6/2007

Chefsache: 

Für Sicherheit sorgen
Versicherungen im Gastgewerbe.
Tierische Gäste
Gastfreundschaft auch für die Haustiere.
Steuerfreie Leistungen
Was kann der Arbeitgeber überlassen?
Neuregelungen bis 2008
Zukünftige Mehrbelastungen für Erben.
Das kann teuer werden
Sexuelle Belästigungen am Arbeitsplatz.
GASTRONOMIE-Ratgeber
Geschäftsübernahme durch die Kinder.
Voll im Trend
Konzepte für »Kaffeehäuser«.

Ambiente: 

Schwitzbad mit Ausblick
Der Klassiker Sauna lockt den Gast.
Mieten – die Alternative
Berufskleidung leasen.
Neuheiten

Technik: 

Hygienische Kälte
Kühlung in der Speisenlogistik.
Für beste Qualität
Moderne Zapfsysteme sparen CO2.
Neuheiten

Food: 

Heiße Umsatzbringer
Sommerzeit ist Grillzeit.
Genial einfach, einfach genial
Förderpreis für Anrichte-Set.
Neuheiten

Getränke: 

Kaltes für heiße Tage
Alkoholfreies ist beliebt.
Bar-Seminare in Berlin
Termine 2007
Die kühlen Verführer
Sommerzeit ist Cocktailzeit.

Rubriken: 

Messe
Impressum
Beruf & Zukunft
Vorschau

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Cover Gastronomie & Hotellerie

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Messen

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Redaktion

Barbara Böhme (verantwortlich)
Tel.: 030 42151-464 
Kontakt

Marion Neubauer (Redaktionsassistenz)
Tel.: 030 42151-490 
Kontakt

Über gastronomie & hotellerie

Die Zeitschrift gastronomie & hotellerie, Das Unternehmer-Magazin, vermittelt umsetzbares Know-how aus der Hotellerie- und Gastronomie-Branche. Das Fachmagazin informiert über aktuelle Trends und Konzepte für Betriebsführung und Marketing, Technik, Food & Beverage sowie Ambiente.