gastronomie & hotellerie

07.02.2012
Beste Eistorte aus Deutschland

Der französische Schokoladenhersteller Valrhona würdigte mit der Auszeichnung die herausragende Leistung der deutschen Nationalmannschaft (Foto) aus Eismachern, Konditoren und Koch bei der Coppa del Mondo della Gelateria, im Rahmen der Fachmesse Sigep im Januar 2012.

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06.02.2012
Hotelier des Jahres 2012

Seit 22 Jahren werden herausragende Persönlichkeiten als „Hotelier des Jahres" geehrt.

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05.02.2012
Best Western Grand City Hotel Frankfurt

Ab sofort zeichnet Solveig Seifert als neuer General Manager in dem in der Mainzer Landstraße gelegenen Vier-Sterne-Hotel mit insgesamt zwölf Mitarbeitern verantwortlich.

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03.02.2012
Erster Platz im Jugend-Creativ-Pokal

In diesem Jahr konnte Philipp Werner (Foto rechts) aus dem InterContinental Berlin den Jugend-Creativ-Pokal für Auszubildende aus Küche und Restaurant der Bundesländer Berlin und Brandenburg für sich entscheiden.

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02.02.2012
Wir zeigen es Ihnen!

Unter diesem Motto stand das Praxis-Seminar zum Thema Kaffee und Tee, das die Redaktion von gastronomie & hotellerie gemeinsam mit ihrem Partner J.J. Darboven organisierte.

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Barbara Böhme (verantwortlich)
Tel.: 030 42151-464 
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Marion Neubauer (Redaktionsassistenz)
Tel.: 030 42151-490 
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Über gastronomie & hotellerie

Die Zeitschrift gastronomie & hotellerie, Das Unternehmer-Magazin, vermittelt umsetzbares Know-how aus der Hotellerie- und Gastronomie-Branche. Das Fachmagazin informiert über aktuelle Trends und Konzepte für Betriebsführung und Marketing, Technik, Food & Beverage sowie Ambiente.