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Die Frühstücksallianz

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gastronomie & hotellerie 06/2010

Chefsache

Fit für die Zukunft:
Zielgruppe Tagungsgäste.

Ratgeber
Steuern einfach?

Bodenständig und gut
Anonymer Restaurant-Test: Wallnauer Hof.

Potenziale erschließen
Bewerben Sie sich um das Best-Breakfast-Gütesiegel.

Überhitzungsschutz für Fettbackgeräte
Sicherheits-Tipp des Monats.

Anziehende Gegensätze
Reportage aus dem Innside by Meliá, Dresden.

Erfolgreich auf Jobsuche
Zeit für einen Neustart.

Gästewünsche erfüllen
Guter Schlaf ist wichtig.

Ambiente

Entspannt und sicher
Angenehmer Aufenthalt durch Minibar und Safe.

Bäder werden Wellnesstempel
Funktionalität ist gefragt.

Technik

Flexibel einsetzbar
Kriterien für Schließsysteme.

Trends nicht verschlafen
Hotelreservierung per Internet.

Perfekt gezapft
Getränkequalität ist beeinflussbar.

Food

Knuspriges vom Rost
Umsatzbringer Grillangebote.

Ultimative Scharfmacher
Chilis etablieren sich in deutschen Küchen.

Moderne Klassiker
Kartoffeln liegen immer im Trend.

Getränke

Kaffeewelten neu entdecken
Besondere Angebote für die Gäste entwickeln.

beruf & zukunft

Weiterbildung im Fokus
Sonderteil für die Karriereplanung.

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