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Fünf Jahre nach Markteinführung der Deutschen Klassifizierung für Gästehäuser, Gasthöfe und Pensionen („G-Klassifizierung“) trafen man sich am 8. und 9. Juli 2010 um routinemäßig die Klassifizierungskriterien an sich verändernde Gästeerwartungen anzupassen.
GlobalGuest Germany, der Reservierungsservice für Restaurants und Events, startete am 1. Juli eine Kooperation mit dem DEHOGA Nordrhein, dem mit fast 10 000 Mitgliedern größten Bezirksverband des Hotel- und Gaststättenverbandes in Deutschland.
Die Schulte-Schlagbaum AG, Velbert, hat mit Wirkung vom 1. Januar 2010 die EDV-Service Schaupp GmbH, Bietigheim-Bissingen, übernommen.
Der Berufsverband der italienischen Köche und die Abteilung für die Kochwerkzeuge der Profis bei Ballarini, Ballarini Professionale, haben kürzlich eine intensive Kooperation vereinbart.
Im Rahmen des diesjährigen Rudolf Achenbach Preises wurde Michael König, Mitglied der Geschäftsleitung der Achenbach Delikatessen Manufaktur in Sulzbach/Taunus, Gastronomische Medaille des VKD verliehen.
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Über gastronomie & hotellerie
Die Zeitschrift gastronomie & hotellerie, Das Unternehmer-Magazin, vermittelt umsetzbares Know-how aus der Hotellerie- und Gastronomie-Branche. Das Fachmagazin informiert über aktuelle Trends und Konzepte für Betriebsführung und Marketing, Technik, Food & Beverage sowie Ambiente.
