Neue Kochbücher

24.07.2010

Kalte Vorspeisen und Desserts ergänzen seit einiger Zeit die Euro-Toques-Kochbuchreihe Rezepte (nicht nur) für heiße Tage.

 

Foto: Chris Meier, BFF

Mit der Rezeptsammlung im Kochbuch aus der Reihe "Kochen wie die Profis", wird einem das Kochen  leicht gemacht.

Aus dem Hause "World-Toques*Euro-Toques" stellen einmal mehr bekannte "Küchenkünstler" und Maîtres ihre ausgewählten Rezepte vor, wie man "Kalte Vorspeisen" (Titel des Kochbuches, Hädecke-Verlag) lustvoll und lecker kochen und kredenzen kann.

Alle zertifizierten Sterne-Köche verpflichten sich gemäß der World-Toques*Euro-Toques-Philosophie, ihren Gästen eine gesundheitsbewusste Ernährung, basierend auf natürlich produzierten Lebensmitteln möglichst aus der Region, zu bieten.

Außerdem legen alle beim Kochen wert auf "saisonale" Zutaten.

Exzellente und dennoch einfach zu kochende Vorspeisen, die dann kalt serviert werden, kommen im Kochbuch mit dem gleichnamigen Titel "Kalte Vorspeisen" vor. Auf knapp über 90 Seiten kommen diese Appetitanreger bestens zur Geltung.

Dass die Gerichte, ob "Vorspeise", "Opener", oder "Entrèes" genannt, alle ernährungs- und gesundheitsbewusst zubereitet sind, versteht sich bei den Euro-Toques-Sterneköchen von selbst.

Euro-Toques-Präsident Schassbergers Köche haben Desserts zusammengestellt, die Lust auf mehr machen.

Preis: jeweils € 14,95 zzgl.Verpackung und Porto

Die Bücher sind über die Homepage zu bestellen.

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