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gastronomie & hotellerie bietet seit über 40 Jahren kompetente Fachinformationen für die Branche. Heute geht es unter anderem um Betriebsführung und Marketing, Recht und Steuern sowie Trends bei der Küchen-, Restaurant- und Hoteltechnik, Speisen und Getränken.

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Über gastronomie & hotellerie

Die Zeitschrift gastronomie & hotellerie, Das Unternehmer-Magazin, vermittelt umsetzbares Know-how aus der Hotellerie- und Gastronomie-Branche. Das Fachmagazin informiert über aktuelle Trends und Konzepte für Betriebsführung und Marketing, Technik, Food & Beverage sowie Ambiente.