Erfurt wird Stadt der IKA

Der Verband der Köche Deutschlands e. V. hat die Messe Erfurt GmbH zum Austragungsort der nunmehr 23. Auflage der größten internationalen kulinarischen Leistungsschau – zur IKA/Olympiade der Köche ernannt.

Foto: VKD

 Vom 5. bis 10. Oktober 2012 verwandelt sich die Messe Erfurt nun in eine riesige Kochkunstarena mit gläsernen Küchen, Plattenschautempeln und Genießerrestaurants für diesen weltweit größten Berufswettbewerb für Köchinnen, Köche und Patissiers.

Die Mandatsträger des Berufsfachverbandes haben nach 2000, 2004 und 2008 zum vierten Mal in Folge die Messe Erfurt GmbH zum Austragungsort ernannt. Diese Entscheidung gaben am 19. Februar 2010 auf einer gemeinsamen Pressekonferenz in Erfurt Axel Rühmann, Präsident des Verbandes der Köche Deutschlands e. V., und Johann Fuchsgruber, Geschäftsführer der Messe Erfurt GmbH, bekannt.

Ein entscheidendes Kriterium sei gewesen, dass sich die gastronomischen Betriebe, Hotels und Restaurants in Erfurt und der gesamten Region zu den vorangegangenen Olympiaden als hervorragende Gastgeber für die Köcheteams aus aller Welt bewährt und sich auf die ganz speziellen Bedürfnisse, wie etwa nächtliche Trainings- und Vorbereitungsmöglichkeiten in den Küchen eingestellt hätten.

Zur Koch-Weltmeisterschaft, dem Villeroy & Boch Culinary World Cup im November diesen Jahres in Luxemburg, werden die Einladungen und Wettbewerbsausschreibungen für die IKA/Olympiade der Köche 2012 an die einzelnen nationalen Köcheverbände ausgegeben, kündigte Rühmann, Präsident des VKD, an.

>> zurück