Berlin Food Night 2017

Food-Nachwuchs lässt sich feiern

Food-Nachwuchs lässt sich feiern
Gewinner des Gastro-Gründerpreis 2017 (Foto: Berlin Food Week)

Im Berliner Bezirk Mitte feierten 600 Gäste bis spät in die Nacht. Im Rahmen der Berlin Food Week findet die Veranstaltung jedes Jahr statt und bringt Gäste aus Gastronomie, Handel, Food-Start-ups, Hotellerie, Industrie und Handel einander näher.

Die Gewinner BRLO BRWHOUSE (Foto: Berlin Food Week)

 

Seit dem Jahr 2014 prämiert der Gastro-Gründerpreis die besten Gründungskonzepte aus Deutschland, Österreich und der Schweiz. Veranstaltet wird die Gründungsinitiative von Orderbird. Gegen 715 Bewerber konnten sich fünf Gastro-Start-ups mit ihren Geschäftsideen durchsetzen. Besonders begeistert zeigte sich die Jury von Gründungskonzepten, die aktuell gesellschaftsrelevante Themen mit gastronomischen Lösungsansätzen aufgreifen wie Heimat, Rückkehr zu den Wurzeln und die Gastronomie als Ort des miteinander Lebens und Lernens.

Die Gewinner Chickpeace (Foto: Berlin Food Week)
Diese setzen die diesjährigen Gewinner kulinarisch auf ansprechende Weise mit ihrem Geschäftsmodell um.



 

 

 

Die fünf Gewinner sind:
Kategorie Sozialstes Konzept: Chickpeace (Hamburg)
Kategorie Wirtschaftlichstes Konzept: BrloBrwhouse (Berlin)
Kategorie Innovativstes Konzept: Good Bank (Berlin)
Kategorie Nachhaltigstes Konzept: Refoodgees (Köln)
Kategorie Authentischstes Konzept: Kimbap Spot (Bochum)

Berlin Food Night (Foto: Berlin Food Week)

Die Berlin Food Week 2017 findet vom 14. bis 21. Oktober bereits zum vierten Mal statt. Die Vielfalt der Berliner Foodszene wird durch das Food-Festival erlebbar. Über 300 Manufakturen, Köche, Gastronomen, Start-ups und Marken machen bei mehr als 50 Events, Dinner und Workshops mit. Alle Facetten der Esskultur bringt das Food-Festival zusammen: Regional und international, traditionell und innovativ, nachhaltig und genussvoll. Im ganzen Stadtgebiet finden zahlreiche kulinarische Events statt, wobei das Kaufhaus Jandorf in Mitte und das Bikini Berlin als zentrale Veranstaltungsorte gelten.

Die Gewinner Refoodgees (Foto: Berlin Food Week)

Weitere Informationen zum Gastro-Gründerpreis gibt es unter www.gastro-gruenderpreis.de.

Alle Informationen zum Programm der Berlin Food Week gibt es auf www.berlinfoodweek.de. Tickets sind beim offiziellen Ticketing-Partner der Berlin Food Week, Eventbrite, erhältlich.