Startseite » Das Heft

gastronomie & hotellerie

Cover Gastronomie & Hotellerie
Chefsache: 

Strategien, die sich rechnen!
Effizienz und Nachhaltigkeit beim Energiemanagement.

 

Wichtig bei Schnee und Eis
Flucht- und Rettungswege im Winter.

 

Ratgeber
Bringt »Zwitschern« Erfolg?

 

Quo vadis Spa 2012
Was bei den Gästen im Trend liegt.

 

Eine Klasse für sich
Hotel-Reportage Pullmann Aachen Quellenhof.

 

Sicherheits-Tipp des Monats
Kein Stress mit dem Stress.

 

Potenziale erschließen
Profi-Erfahrungen mit der BEST-BREAKFAST-Initiative.

Ambiente: 

Frischluft für den Umsatz
Außengastronomie immer beliebter.

 

Dezent ist schön
Dekorationen passend zum Stil des Hauses.

Technik: 

App-er hallo!
Merkmale mobiler Kassenlösungen.

 

Für perfekten Genuss Kaffee als ständiger Begleiter.
Flexibel und multifunktional Weiterentwicklungen im Dämpfer-Bereich.

Food: 

Mit oder ohne Frühstück?
Business-Angebote kommen an.

Getränke: 

Ideen, die bleiben - Marken, die kommen
Welche Szene- und Mixdrinks eignen sich für welchen Betrieb?

Messen: 

INTERGASTRA
Branchentreff in Stuttgart.

beruf & zukunft: 

Weiterbildung im Fokus
Fachwissen für die Karriereplanung.

Rubriken: 

Impressum
Vorschau

Besuchen Sie uns!

    

Aktuelles Heft

Cover Gastronomie & Hotellerie

Abonnement

Abonnieren Sie das Heft zum Vorzugspreis und genießen Sie die exklusiven Vorteile.

[mehr]

Probeexemplar

Bestellen Sie die aktuelle Ausgabe als Probeexemplar.

[mehr]

Messen

[mehr]

Redaktion

Barbara Böhme (verantwortlich)
Tel.: 030 42151-464 
Kontakt

Marion Neubauer (Redaktionsassistenz)
Tel.: 030 42151-490 
Kontakt

Über gastronomie & hotellerie

Die Zeitschrift gastronomie & hotellerie, Das Unternehmer-Magazin, vermittelt umsetzbares Know-how aus der Hotellerie- und Gastronomie-Branche. Das Fachmagazin informiert über aktuelle Trends und Konzepte für Betriebsführung und Marketing, Technik, Food & Beverage sowie Ambiente.