Jetzt auch mit Hauptschulabschluss zur Wihoga

Bis zu diesem Schuljahr konnten in die Hotelberufsfachschule (BFS) an der WIHOGA Dortmund nur Schüler und Schülerinnen mit mittlerem Bildungsabschluss aufgenommen werden, die dann in einem Jahr die sehr umfangreiche und anspruchsvolle gastronomische Grundbildung absolvierten.

Foto: Wihoga

Immer mehr Ausbildungsbetriebe setzen dabei auf das Hotelberufsschuljahr als erstes Ausbildungsjahr, das in die duale Ausbildung integriert ist.

Entweder rechnen diese das Jahr an der WIHOGA als erstes Ausbildungsjahr an oder sie schließen einen Ausbildungsvertrag mit den Jugendlichen ab und lassen diese das erste Jahr an der WIHOGA absolvieren – finanzielle Unterstützung eingeschlossen.

Vorbehaltlich der Genehmigung der Bezirksregierung Arnsberg sollen ab August 2012 in zusätzlichen zwei Klassen auch Schülerinnen und Schüler mit Hauptschulabschluss in einer neuen 2-jährigen Form der Hotelberufsfachschule für eine gastronomische Ausbildung qualifiziert werden.

Bedingt durch die strengen Regelungen des Jugendarbeitsschutzgesetzes werden in der Hotellerie und Gastronomie nur selten Lehrstellen an Minderjährige vergeben.

Durch den Besuch der Hotelberufsfachschule kann die Zeit bis zur Volljährigkeit sinnvoll und anrechenbar für die folgende duale Ausbildung überbrückt werden.

Ausbildungsbetriebe beklagen in den letzten Jahren immer häufiger, dass bei Jugendlichen wesentliche Kulturtechniken sowie soziale Kompetenzen fehlen, die unabdingbar sind für eine erfolgreiche Ausbildung und besonders für den Umgang mit Gästen.

Die WIHOGA hilft ihren Schülerinnen und Schülern, diese Fähigkeiten zu verinnerlichen, unterstützt durch ein systematisches Bewerbungstraining.

Die Schülerinnen und Schüler lernen – von Anfang an aus der Sicht eines gastronomischen Unternehmens - zu 50 Prozent fachkundliche und kaufmännische Inhalte, zu 50 Prozent werden sie - wie in einem Übungshotel - in den praktischen Bereichen Küche, Service, Systemgastronomie, Empfang und Housekeeping unterwiesen.

Die WIHOGA prägt und berät die Jugendlichen stets auch über weitere Karriereschritte nach der Ausbildung, bis zum möglichen MBA-Aufbaustudium.

 Am 11. Februar 2012 zwischen 10.00 und 15.00 Uhr gibt es in der WIHOGA die Möglichkeit, sich beim Berufsfachschul-Infotag weiter zu informieren. 

Für das nächste Hotelberufsfachschuljahr ab 22. August 2012 werden bereits jetzt die Anmeldungen entgegengenommen.

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