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Öko? Logisch!

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Sie wünschen sich einen nachhaltigen Erfolg, und das im wahrsten Sinne des Wortes? Der Unternehmensberater Carl-Ernst Müller gibt Ihnen dafür im Folgenden wertvolle Tipps. Jeden Monat beleuchtet er einen anderen Aspekt und sagt, wie Gastronomen und Hoteliers von der »grünen« Welle profitieren können.

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Über gastronomie & hotellerie

Die Zeitschrift gastronomie & hotellerie, Das Unternehmer-Magazin, vermittelt umsetzbares Know-how aus der Hotellerie- und Gastronomie-Branche. Das Fachmagazin informiert über aktuelle Trends und Konzepte für Betriebsführung und Marketing, Technik, Food & Beverage sowie Ambiente.