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Prüfungstraining 13

Question 1 of 10

1. Damit die Gäste mit ihrem Menue zufrieden sind, muss dieses in der richtigen Reihenfolge serviert werden. Entscheiden Sie, was richtig wäre.

Honigmelone mit Parmaschinken, Rinderkraftbrühe, Schweinekoteletts mit Kartoffelgratin, Pfirsicheis

Geflügelbrühe mit Bandnudeln, gefüllte Tomaten, Pfannkuchen an Zitroneneis, Rinderfilet mit Zucchini

Tomatencremesuppe, geräuchertes Lachsfilet mit Toast, Fruchtsalat, Rinderbraten mit Bohnen und Mandelbällchen

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Cover Gastronomie & Hotellerie

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Über gastronomie & hotellerie

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