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Prüfungstraining 23

Question 1 of 10

1. Nennen Sie den Rohstoff für Teigwaren?

Weichroggen

Hartweizen

Graupen

Zarthafer

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Über gastronomie & hotellerie

Die Zeitschrift gastronomie & hotellerie, Das Unternehmer-Magazin, vermittelt umsetzbares Know-how aus der Hotellerie- und Gastronomie-Branche. Das Fachmagazin informiert über aktuelle Trends und Konzepte für Betriebsführung und Marketing, Technik, Food & Beverage sowie Ambiente.