RAUCHVERBOT

25.01.2012

Schutz vor dem Passivrauchen und gleichzeitig Profit durch Tabaksteuer? Was bezweckt der Staat mit dem Nichtraucherschutzgesetz?

 
 

Obwohl in Deutschland das Nichtraucherschutzgesetz seit mehreren Jahren in Kraft ist, sind besonders die Ausnahmeregelungen in der Gastronomie viel zu häufig Streitpunkte, die immer wieder zu politischen Diskussionen führen.

 

Als Gastronom und Betreiber einer Café-Bar war ich persönlich und beruflich stark vom Rauchverbot betroffen.

 

Es kam zu einer Raucher-Razzia, die zum längsten Rauchverbot-Prozess in Deutschland führte.

 

Aufgrund massiver Vorgehensweisen der Stadt und der Beschlüsse aus dem Verfahren, berichtete die Presse mehrmals über meinen Fall.

 

In diesem Buch habe ich meine persönliche Geschichte erzählt und mit Daten, Fakten und Analysen über das Rauchverbot in Deutschland sowie mit Beispielen aus der Gastronomie untermauert.

 

RAUCHVERBOT - Die Abgrenzung einer rauchenden Gesellschaft und die Zerstörung der deutschen Gastronomie 

 

Giuseppe Cellura; 15 x 22,5 cm, Hardcover, 485 Seiten, 286 s/w Illustrationen; ISBN: 978-3-86279-164-4 Wagner-Verlag GmbH, Gelnhausen.

 

Preis:  € 24,80 inkl. 7% MwSt.

 

Zu beziehen über den Verlag.

 
 
 
 

>> zurück

 
 

Besuchen Sie uns!

    

Aktuelles Heft

Cover Gastronomie & Hotellerie

Abonnement

Abonnieren Sie das Heft zum Vorzugspreis und genießen Sie die exklusiven Vorteile.

Probeexemplar

Bestellen Sie die aktuelle Ausgabe als Probeexemplar.

Messen

Redaktion

Barbara Böhme (verantwortlich)
Tel.: 030 42151-464 
Kontakt

Marion Neubauer (Redaktionsassistenz)
Tel.: 030 42151-490 
Kontakt

Über gastronomie & hotellerie

Die Zeitschrift gastronomie & hotellerie, Das Unternehmer-Magazin, vermittelt umsetzbares Know-how aus der Hotellerie- und Gastronomie-Branche. Das Fachmagazin informiert über aktuelle Trends und Konzepte für Betriebsführung und Marketing, Technik, Food & Beverage sowie Ambiente.