Sonderschau auf der hogatec!
Die Frühstücksallianz
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Interessierte Gastronomen können jetzt in der Praxis hautnah miterleben, was schneller Service und effiziente Prozesse bewirken.
Karpfen, Saibling, Bachforelle – Fische aus deutschen Gewässern stehen im Mittelpunkt der diesjährigen SlowFisch.
Die aktuellsten Daten des Deutschen Weininstituts DWI zeigen: Der deutsche Weinmarkt konnte der globalen Wirtschaftskrise im Jahr 2009 trotzen, der Umsatz der Industrie gar um 2,1 % gesteigert werden.
Der Verband der Köche Deutschlands e. V. hat die Messe Erfurt GmbH zum Austragungsort der nunmehr 23. Auflage der größten internationalen kulinarischen Leistungsschau – zur IKA/Olympiade der Köche ernannt.
Das Unternehmen HÖRSTKE Großküchen/Einrichtungen wird auch 2010 zu unterschiedlichen Veranstaltungen einladen. Diesmal mit dem übergreifenden Thema "Netzwerk".
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Über gastronomie & hotellerie
Die Zeitschrift gastronomie & hotellerie, Das Unternehmer-Magazin, vermittelt umsetzbares Know-how aus der Hotellerie- und Gastronomie-Branche. Das Fachmagazin informiert über aktuelle Trends und Konzepte für Betriebsführung und Marketing, Technik, Food & Beverage sowie Ambiente.
