Vorbereitungen laufen

In 18 Monaten gehen im Messezentrum Erfurt die 23. IKA/Olympiade der Köche und die inoga-Fachmesse für Branchen der Gastlichkeit über die Bühne.

Foto: inoga/IKA

In 18 Monaten gehen vom 6. bis 9. Oktober 2012 im Messezentrum Erfurt die 23. IKA/Olympiade der Köche und die inoga-Fachmesse für Branchen der Gastlichkeit über die Bühne. Die Vorbereitungen für dieses nur alle vier Jahre stattfindende Ereignis sind bereits in vollem Gange.

 „Die Messehalle 1 ist bereits zu 90 Prozent ausgebucht“, freut sich Johann Fuchsgruber, Geschäftsführer der Messe Erfurt.

Nachdem die größte Kochkunstshow der Welt vom 6. bis 9. Oktober 2012 bereits zum vierten Mal in Folge in Erfurt gastiert, sind alle Beteiligten ein eingespieltes Team und heizen die Vorfreude gemeinsam kräftig an.

Beim Veranstalter, dem Verband der Köche Deutschlands e.V. (VKD) treffen täglich neue Mannschaftsanmeldungen ein.

Neben Nationalmannschaften aus aller Welt treten auch Jugendnational-, Militär- und Regionalmannschaften sowie Gemeinschaftsverpflegungsteams, Patissiers und Einzelteilnehmer zur IKA/Olympiade der Köche an.

Die "Königsdisziplin", der Wettkampf der Nationalmannschaften findet live vor Publikum in gläsernen Küchen in der Messehalle 1 statt.

Als Neuheit während der IKA/Olympiade der Köche 2012 werden die Wettkampfmenüs der Nationalmannschaften erst abends gekocht und serviert.

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