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Drittes Berliner ALEX startet am Mercedes Platz

Mitte Oktober 2018 eröffnete die ALEX-Ganztagesgastronomie im Berliner Stadtteil Friedrichshain ihren 40. Betrieb in Deutschland.

Den Rahmen dieser gastronomischen Erlebniswelt bilden das neu gestaltete Spreefenster und der Blick auf die moderne Mercedes-Benz-Arena. Café, Kneipe, Bar, Bistro und Restaurant – diese unkomplizierte Fullservice-Gastronomie ist als anspruchsvoller Hybrid alles in einem.

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Die größten kulinarischen Trends 2019

Michelin-Stern gekürte Küchenchefs und aufstrebende Nachwuchstalente der InterContinental Hotels & Resorts verraten, welche kulinarischen Trends Genießer 2019 erwarten dürfen.

Eberhard Lange, Chef de Cuisine im InterContinental Berlin freut sich auf Schlehenbeeren, Kornelkirschen und Fichtenspitzen. „Regionale und saisonale Produkte, die nur bei lokalen Produzenten oder in speziellen Supermärkten erhältlich sind, werden bei unseren Restaurantgästen immer beliebter.

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Gastwirte profitieren vom Jahrhundertsommer

Was in anderen Branchen für reichlich Verdruss sorgte, lässt die Gastronomen und Hoteliers jubeln. Der heiße Sommer, der sich in einigen Regionen erst jetzt dem Ende neigt, beschert den Gastronomen 2018 ein deutliches Umsatzplus.

Sommerliche Cocktails und Getränke

Die Geschäfte in der Gastronomie- und Hotellerie-Branche liefen in diesem Jahr besser als erwartet. Im August fielen die Umsätze im Gastgewerbe, bereinigt um Preiserhöhungen, 2,1 Prozent höher aus als im Vorjahr, wie Berechnungen des Statistischen Bundesamts zeigen.

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Weltweit gibt es mehr als 400.000 Sterne Hotels

Laut des Ergebnisses der aktuellen „STAR COUNT 2018“, der einzigen Zählung aller Sterne-Hotels, die seit 2016 alljährig veröffentlich wird, gibt es weltweit mehr als 402.927 Sterne-Hotels.

2.3 Millionen verschiedene Betriebe erwarten weltweit Übernachtungsgäste. Davon sind 402.927 Sterne Hotels. Das entspricht einem Anteil von 17,6 % am gesamten Übernachtungsmarkt. Somit haben Reisende heute mehr Auswahl als jemals zuvor.

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Riedel Glas und Thomas Dörr kooperieren

Gastronomen, die schon lange mit dem Gedanken gespielt haben, eine Gläserpoliermaschine von Thomas Dörr zu erwerben, sollten dies jetzt tun.

 Auf die potenziellen Neu-Kunden warten diverse hochwertige gratis Riedel-Produkte wie z.B. Premium-Weingläser. Im Rahmen von VKF-Promotions beliefert Dörr potentielle Neu-Kunden mit den hochwertigen Riedel-Produkten.

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Hauptsache Action: Hobby-Rocker auf großer Tour

Das neue Experience-Hotel Arborea an der Lübecker Bucht bietet eintägige Harley-Davidson-Touren entlang der Küste bis nach Kalifornien, einem Ortsteil der Gemeinde Schönberg an der Ostseeküste, an.

Vor dem Hotel steht eine Harley-Davidson Fat Boy mit Satinchrom-Finish und wuchtigem Hinterradreifen. Sie verfügt über einen neuen Milwaukee-Eight 107-Motor, der sie zur stärksten Fat Boy aller Zeiten machen soll.

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