Mit seinen alpin- und mediterran-inspirierten Gerichten setzt der 31-Jährige neue Akzente im Gourmetrestaurant Edvard. Bei den Gerichten, die Thomas Pedevillas seinen Gästen serviert, treffen Sardine, Melanzani und Puntarelle auf Wild, Schwarzwurzel und Brombeeren.

Zudem ist er das neue Mitglied der Seeberger Geschäftsleitung im Bereich „Professional“ und verantwortet in dieser Funktion die beiden Geschäftsbereiche „Gastronomie“ und „Office & Vending“.