Raue ist bekannt für seine intensiven, aromatischen Kreationen und seinen sehr hohen Qualitätsanspruch. In den letzten Jahren schaffe er es in die Riege der führenden Köche Deutschlands. Sein nach ihm benanntes Restaurant in Berlin Kreuzberg erreicht 19,5 Gault-Millau-Punkte und zwei Michelin Sterne.

Sämtliche Tee-Abpackungsformen werden seit Beginn des Jahres jeweils in einer klassischen und einer jungen Linie in einem fließenden Übergang mit einer einheitlichen Designsprache harmonisiert, die Tradition und Moderne in einfacher und klarer Form miteinander vereint.