gastronomie & hotellerie 12/2018
12/2018

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  • Raumkonzepte
  • gestalten: Social-Media-Nutzen einplanen
  • einstellen: Geflüchtete als neue Mitarbeiter
  • verdienen: Weihnachtsgeschäft in der Praxis

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Dr. Katharina Reuter – „Die vorausgehen, müssen belohnt werden“

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Wie Instagram das Interior Design verändert
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Warum sich eine Bestandsaufnahme lohnt
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Geflüchtete erfolgreich als Mitarbeiter integrieren
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Andreas Rademacher über Digitalisierung und Fachkräftemangel
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Hygge als funktionierendes Gastro-Konzept
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Wie Sie Spa-Produkte richtig ein- und verkaufen
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Welche ist die passende Verkaufsstrategie?
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Neue Kaffee- und Teedrinks mit Umsatzpotenzial
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