Erfahrungsaustausch

Erfolg braucht Leidenschaft

Auf dem Gastro-Gründer-Meet-up „Rising Spoon" (Bild: Alice Berger)

Unter dem Motto „Ist der Standort entscheidend für den Erfolg?“ folgten rund 80 Gastronomen und Enthusisaten der Einladung von Initiator Fabio Ziemßen zum Erfahrungsaustausch, Pitchen und Netzwerken-Pong – Popkultur & Gastro. Eventmanager Hamed Shai Moghanni stellte als Gastgeber die Herausforderungen des Pong als eine Mischung aus Museumsgastronomie und Eventlocation vor. Die „Bauchfrau“ Lina Scherping (Lina‘s Coffee) konnte sich vor der Gründung als Food-Truck-Bertreiberin bereits einen Namen machen. Jaqueline Hingsen dagegen setzt beim Cali Eats mit Salat direkt auf Skalierbarkeit. Die Metro Deutschland GmbH sowie gastronomie & hotellerie waren als Partner wieder mit an Bord.

Klar wurde, dass ein Format ohne Leidenschaft auf Dauer nicht erfolgreich sein wird. Als Gastgeber muss man Besonderes bieten, um Gäste zu binden. Wie das funktionieren kann, zeigen wir Ihnen in unserer gastronomie-&-hotellerie-Event-Reihe, zu der wir alle Interessierten herzlich einladen.