Bunt und ästhetisch

Food in a Bowl – Optische Kunstwerke treffen auf gesunden Inhalt

Porzellan-Serie Mixor und Schälchen Mati
Porzellan-Serie Mixor und Schälchen Mati (Foto: Vega)

Verschiedene Gerichte werden zusammen in einer Schale dekorativ angerichtet und serviert. Vor allem die junge Generation, die Wert auf gesunde Ernährung legt, ist begeistert von den optischen Kunstwerken mit ihrem vitamin- und ballaststoffreichen Inhalt. Gastronomen sollten diesen Trend nicht verpassen.

Von der Frühstücks-Bowl bis zum Dessert

Mit frischen Zutaten lassen sich tolle Gerichte zaubern und in den Schüsseln farbenreich anrichten. Die Bowl bietet sich gerade im Mittagsgeschäft als schnelle Lunch-Alternative an. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt Kalifornisches Gesundheitsbewusstsein, hawaiianische Gelassenheit, japanische Kochkunst: Für Poke Bowls werden Fisch, Reis und Salat kombiniert – am besten Freestyle.

Porzellan-Schälchen Gretje (Foto: Vega)

Es lohnt sich, Zeit und Mühe fürs kreative Anrichten anzuwenden. Fotos von besonders schönen Bowls landen oft auf den diversen Social-Media-Plattformen – eine willkommene, kostenlose Werbung!

Bei der Porzellan-Serie Mixor mit Tellern, Tassen und Schälchen ist der Name Programm. Die Produkte gibt es in Weiß, gepunktet oder in verschiedenen Dekor- und Farbvarianten. Mit den unterschiedlichsten Kombinationen bringt man immer wieder Abwechslung auf den Tisch.

Keine Schüssel gleicht der anderen

 Mati, so heißen die blau-weiß gemusterten Schälchen, die es in drei ansprechenden Dessins und in jeweils drei Größen gibt . Gretje, das Schälchen aus Porzellan in hochwertiger Hotelqualität ist in drei Größen und in vier Farben verfügbar: Rot, Blau, Grün und Schwarz.

Luni und Stoneware Palana (Foto: Vega)

Die türkisfarbene Bowl stammt aus der Serie Palana. Mit den unregelmäßigen Kanten wirkt die Schale in Vintage-Optik wie handgemacht. Die ungleichmäßig verteilten Sprenkel machen jedes Teil zum Unikat. Das Produkt ist in den Farben Anthrazit, Türkis und Lindgrün erhältlich. Die Emaille-Serie Luni passt gut zu einem etwas rustikalen Ambiente. Der typische farbige Rand an jedem Element in Blau, Schwarz oder Rot verleiht der Serie den Charme des Handgefertigten.