1/2011

gastronomie & hotellerie 01-02/2011

  • Chefsache - Erfolgreich im Tagungsgeschäft
  • Ambiente - Sitzmöbel für jede Gelegenheit
  • Technik - Outdoorlösungen mit Pfiff
  • Getränke - Trends bei Kaffee & Tee

Food

Immer gut geschützt
Wetterfestes für die Außengastronomie.
Erst rechnen, dann sparen
Ressourcenverbrauch von Geschirrspülern.
Einer für alle(s)
Dämpfer sind Allrounder.

 

Beruf & Zukunft

Allergiker zu Gast
Lebensmittelunverträglichkeiten
(K)eine aussterbende Spezies
Ein Berufsbild gestern, heute, morgen
Bitte eine Prise …
Gewürze, Kräuter & Co.
Zwischen Gebirge und Meer
Spanien und seine Weine
Gesunde Ernährung
Das Beste für den Körper
Testfragen
für gastgewerbliche Berufe