1/2013

gastronomie & hotellerie 01-02/2013

  • Chefsache: Fair versichert
  • Ambiente: Stets passend gekleidet
  • Technik: Kleine Kaffeeautomaten ganz groß
  • Food: Frühstück soll Gäste begeistern

Bestellen

Food

Chance zur Gästebindung
Ideen für die erste Mahlzeit am Tag.

Serie: Kreativ kochen
Ausgefallene Rezepturen und Anrichteweisen.

Eis geht immer
Den aktuellen Köstlichkeiten kann keiner widerstehen.

Getränke

Lifestyle und Genuss
Qualität und Vielfalt bei Heißgetränken.

Neuer Star des Sommers?
Fassbrause - Alternative zu Cola & Co.

Beruf & Zukunft

Ab ins Ausland
Profis zu Trends und Förderprogrammen.

Erfolgreich im Beruf
Auf der Karriereleiter nach oben.

Perfekt gemixt
Herstellung ausgewählter Cocktails.

Der Service macht‘s
Bevor die Gäste kommen...

Weiches Fleisch, harter Kern
Avocados als vielseitige Verwandlungskünstler.

Mit besten Empfehlungen
Harmonie von Wein und Speisen.

Gesund Essen
Empfehlungen für richtige Ernährung.

Testfragen für gastgewerbliche Berufe