gastronomie & hotellerie 9/2018
9/2018

  • entscheiden - Kopf oder Bauch?
  • insta-what? Plattform und Nutzen
  • genießen - Heimat stark im Trend

Titel gastronomie & hotellerie 7-8/2018
8/2018

  • pro & contra: Wie viel E-Mobility will der Gast – zwei Expertenmeinungen
  • ausbilden - Lernen to go
  • investieren – Hotel-TV - Wie smart sind intelligente Geräte wirklich?

6/2018

  • Sesam öffne Dich! Zukunftsfähige Hotel-Apps
  • Special: küche & technik
  • Snacks & Fingerfood: Von der Hand in den Mund

5/2018

  • Innovative Energiekonzepte
  • Junge Hotelkonzepte
  • Gemüse - Mehr als eine Beilage

Konzepte für die Terrasse
4/2018

  • Terrassengeschäft
  • Frontcooking
  • Frühstückskonzepte

Check up für Nachhaltigkeit
3/2018

  • Nachhaltiges Wirtschaften

1-2/2018
1/2018

  • Berufsbekleidung
  • Spültechnik
  • Brot & Backwaren

12/2017

  • Ms. Proper wanted: Housekeeping - nichts für Prinzessinnen
  • Provokant: Manifest gegen das Mittelmaß
  • Gemütlich: Wohlfühlambiente im Restaurant
  • Kritisch: Tresore oft nicht sicher

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