Im Mannheimer Dorint Kongresshotel legt man viel Wert auf gesellschaftliches Engagement, das Wohlergehen der Mitarbeiter und ressourcenschonendes Housekeeping.
Das Hotel verpflichtet sich seit Jahren zu einer ökonomischen, ökologischen und sozialen Unternehmensführung. Die unterschiedlichen Maßnahmen zur Umsetzung für Mitarbeiter, Kunden und Lieferanten hat das Führungsteam des First-Class-Hotels in zehn Leitlinien und Leitsätzen der unternehmerischen Verantwortung für Nachhaltigkeit erarbeitet.
Hamburg heißt am 29. Juli 2018 rund 2.500 Athleten willkommen. Das Scandic Hamburg Emporio sponsert den Ironman 2018, einen der weltweit größten Sportevents.
Zwischen Alster und Elbe zeigt der Ironman die ganze Faszination des Triathlons. Das Scandic Hamburg Emporio trennt eine kurze Distanz vom Start und Ziel des Sportevents. Sämtliche bedeutende Start-, Wechsel- und Zielzonen lassen sich in etwa zehn Minuten erreichen.
Mit dem Projekt „Ramón & Friends“ will eine der führenden Rioja-Marken Spaniens seine Präsenz im deutschen Markt über die wichtige Kundengruppe Gastronomie ausbauen.
Vom aufmerksamkeitsstarken Branding, beispielsweise über Reservierungsbücher und Großflaschen, über attraktive Produktangebote bis hin zu Sonderallokationen.
Die drei Outdoor-Möbelhersteller Dedon, Garpa und Gloster haben den Außenbereich des im März 2018 eröffneten Luxushotels The Fontenay in Hamburg ausgestattet.
Das Unternehmen Dedon wurde mit der Gestaltung der Fontenay Bar und des Gourmet-Restaurants Lakeside beauftragt. Garpa stattete die Terrasse des Parkview Restaurants sowie die Balkone der Suiten und Hotelzimmer aus.
Lindner Hotels & Resorts bilden erfolgreich Koch und Hofa-Azubis aus. Entgegen dem allgemeinen Trend liegt die Abbruchquote etwa 50 Prozent unterm Branchendurchschnitt.
Wer eine Berufslaufbahn in der Gastronomie und Hotellerie anstrebt, muss schlechte Arbeitsbedingungen und eine geringe Bezahlung fürchten. Unmotivierte Auszubildende und eine der höchsten Abbruchquoten und den Lehrlingen sind die Folge.
Seit Juni glänzen die Burgergrills mit einem neuen Raumdesign. Außerdem freut sich das erfolgreiche Burgerkonzept über Zuwachs in Augsburg und Hamburg Brandsende.
Dem typischen Wohlfühlambiente wird Hans im Glück auch mit seinem neuen Raumkonzept gerecht. Helles Eichenholz mit dunklen Akzenten verfeinert, kombiniert mit den charakteristischen Birkenstämmen und einer industriell angehauchten Einrichtung – in diesem Style hat im Juni einen neue Filiale im Augsburger Textilviertel eröffnet.
Wie stellen sich Reisende das Hotel der Zukunft vor? Auf der Suche nach Antworten wurde im Auftrag des Digitalverbands eine repräsentative Umfrage unter 1.012 Verbrauchern durchgeführt.
Sieben von zehn Befragten (69 Prozent) wünschen sich einen Service im Hotel, der erkennt, ob sich der Gast im Hotelzimmer befindet oder nicht. Auf diese Weise ließen sich Störungen sowohl beim Gast als auch beim Personal vermeiden.
Das digitale Hotel des Landes steht laut Computerbild in Köln. Im Kölner Koncept Hotel wird vom Check-In über die Gästekommunikation bis hin zur Rechnungsstellung alles per App oder Messenger erledigt.
Seit September 2017 ist das Hotel, welches im Gebäude eines ehemaligen Schwesternordens untergebracht ist und über 20 Zimmer verfügt, regelmäßig ausgebucht. Die Auslastung liegt mittlerweile bei stolzen 80 Prozent. Dem Unternehmen bleibt damit nach eigenen Angaben circa zehn Prozent mehr als dem Branchendurchschnitt.
Die Premium-Eismarke Carte D´Or ist Hauptsponsor des Wettbewerbs „Koch des Jahres.“ Bereits zum fünften Mal wird der beste Profikoch im deutschsprachigen Raum gekürt.
Das erste von drei Vorfinalen fand am 18. Juni 2018 in Bremerhaven statt. Sechs Profiköche traten gegeneinander an. Ihre Aufgabe bestand darin, in fünf Stunden ein Drei-Gänge-Menü mit Zutaten für maximal 16 Euro Warenwert zu kreieren. Das Menü-Thema lautete „Meeredition“.
Grund zum Feiern: Drei Azubis mit ausländischen Wurzeln haben im Wohlfühlhotel Alte Rebschule ihre Ausbildung erfolgreich beendet.
Zwei junge Frauen aus Kenia sowie ein junger Mann aus Eritrea haben ihre Lehrzeit im Hotel Alte Rebschule erfolgreich absolviert. Sie sind die Fachkräfte von morgen und haben auf dem Arbeitsmarkt für Hotellerie und Gastronomie stets gute Chancen.
