Der europäische Dachverband der Hotels, Restaurants und Cafés, HOTREC, befürwortet den Vorschlag der EU-Kommission für mehr Sicherheit in Geschäftsbeziehungen mit Online-Plattformen.
Der EU-Entwurf beabsichtigt Plattformen zu verpflichten, objektive und transparentere Verfahren bei der Festlegung ihrer Bedingungen für Geschäftskunden sowie Rechtsbehelfe zu gewährleisten.
Die neuen digitalen Speisekarten des Start-ups menuvice können mehr als nur Texte und Bilder darstellen.
Christian Papenberger (22) hatte die Idee während seines Auslandssemesters in Prag. In den einheimischen Lokalen waren die Speisekarten überwiegend in Landessprache verfasst. Papenberger, der aktuell in Greifswald im 8.
Seit dem 1. Mai 2018 ist Dirk Häcker als Produkt- und Projektberater für die Gebietsbearbeitung Süd-West bei Krefft Großküchentechnik verantwortlich.
Der 51-jährige steht damit Fachhändlern und Fachplanern als direkter Ansprechpartner zur Verfügung. Zudem wird er alle Aktivitäten von Krefft unterstützen.
Am 18. und 19. April 2018 war es wieder so weit. 27 Azubis in gastgewerblichen Grundberufen traten zur Landesjugendmeisterschaft in Bansin gegeneinander an.
Im Vorausscheid konnten sich die jeweils Besten in den Bezirken der Industrie- und Handelskammern Neubrandenburg, Rostock und Schwerin für die Landesjugendmeisterschaft qualifizieren.
Scandic Hotels Deutschland erreicht Platz 12 beim „Great Place to Work“-Wettbewerb „Deutschlands Beste Arbeitgeber 2018“ in der Kategorie der Unternehmen von 250 bis 500 Mitarbeiter.
In der Region Berlin-Brandenburg wurde es sogar der zweite Platz in der Kategorie der Unternehmen ab 250 Mitarbeiter. Auch der Sonderpreis „Ausbildung“ ging in diesem Jahr an die Scandic Gruppe.
Ende Mai wird sich auch in Hotels in puncto Datenschutz einiges ändern. Verantwortlich dafür ist das neue Datenschutz-Gesetz.
Bei Nichtbeachtung der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) drohen sonst massive Bußgelder. Diese können bis zu vier Prozent vom weltweiten Jahresumsatz oder zwanzig Millionen Euro betragen, je nachdem, welcher Wert der höhere ist. Die DSGVO gilt europaweit und betrifft damit in hohem Maß das Übernachtungsgewerbe.
Ein Löscheinsatz mit einem CO2 -Feuerlöscher kann in kleinen und engen Räumen wie etwa Kühl- und Vorratskammern, Schaltschrank oder kleinen Lagerräumen lebensgefährlich sein.
Denn beim Löschen in einem kleinen Raum kann sehr schnell eine hohe Kohlendioxid-Konzentration in der Raumluft erreicht werden.
Die SoftTec GmbH bringt Anfang Mai 2018 die neue Version der Easy2Bon Kassensysteme auf den Markt. Als neues Kassensystem wird eine mobile Version eingeführt.
Die Easy2Bon Version 7 kann auf jeder verfügbaren Windows Hardware betrieben werden. Dabei spielt es keine Rolle, ob die Hardware aus einem All-in-One PC besteht oder frei zusammengestellt wird.
In den nächsten Tagen entscheidet sich, wer der „S.Pellegrino Young Chef 2018“ wird. Dafür treten am 12. und 13. Mai 2018 21 junge, talentierte Köche in Mailand an.
Fans der gehobenen Küche können online live dabei sein und den Teilnehmern über die Schulter schauen, wenn sie ihre unverwechselbaren Gerichte zubereiten. Auch die Preisverleihung wird direkt übertragen.
Mithilfe der Salesforce-Technologie kreiert Romantik Hotels eine Wissensdatenbank, die dynamische Gästeprofile durch den permanenten Abgleich der Daten von 200 Hotels mit denen der Marke ermöglicht
In den vergangenen drei Jahren stellte Romantik die Marke neu auf und präsentierte eine neue Webseite und ein neues Content Management-System sowie eine Tischreservierungs-Software vor.
