SANDER Gourmet-Welt live lädt

Selbstverständlich will jeder Hotelier und Gastronom seine Gäste mit Herzblut und unvergesslichen Erlebnissen begeistern.

 

Einerseits soll dies mit hohem Qualitätsanspruch und immer wieder neuen, frischen Ideen gelingen.

 

Andererseits erschweren Rahmenbedingungen wie steigende Energie- und Betriebskosten, fortschreitender Mangel an (Küchen-)Fachkräften sowie hohe Personalkosten die Situation. Maßnahmen und Lösungen sind gefragt, die sich günstig auf Gäste, Mitarbeiter und letztlich den Betrieb auswirken.

 

Seit beinahe 40 Jahren gibt es einen leistungsstarken, innovativen Partner für die Hotellerie und Gastronomie, der mit seinen Produkten zum Konzeptanbieter und Problemlöser avanciert ist.

 

Handwerklichkeit, gepaart mit modernster Technik, unterstreicht die ambitionierte Manufaktur-Philosophie von SANDER Gourmet. Das Sortiment umfasst eine Vielzahl von Angeboten für Frühstück- und Lunchbuffets, Banketts und À-la-carte-Gerichte und wird durch ein erlesenes Patisserie-Sortiment abgerundet.

 

Ob trendig oder traditionell, pikant oder süß, die Produktpalette des rheinländischen Traditionsunternehmens überzeugt mit raffinierten Aromen und wirkungsvoller Optik.

 

Um die Privathotellerie und -gastronomie im Land bei den steten Veränderungen und zunehmenden Herausforderungen zu unterstützen, um zugleich Marktchancen zu nutzen und damit für die unaufhaltsamen Entwicklungen in der Branche gerüstet zu sein, will SANDER Gourmet-Welt live helfen, Betriebsmodelle zu analysieren und Konzepte für eine sichere Zukunft zu entwerfen.

 

Auf der Veranstaltung am 3. September 2012 im Maritim Hotel in Düsseldorf wird Peter Sander dafür mögliche Optimierungen bestehender Geschäftsmodelle vorstellen - Feinheiten herausarbeiten und Stellschrauben neu justieren.

 

Nach Präsentation und Diskussionsrunde geht es in den Küchenbereich, hier werden u.a. Möglichkeiten aufgezeigt, wie künftig gastronomische Herausforderungen im Küchenbereich zu lösen sind – wirtschaftlich und für begeisterte Gäste.

 

Es geht um die Unterstützung bei der Erstellung und Kalkulation des Gastronomieangebots, um ein Gespür für die Produktvielfalt von 2.500 Artikeln, um exzellente und gleichbleibende Qualität und Frische sowie um einfache und schnelle Zubereitung.

 

Im Fokus stehen Gastronomiekonzepte mit entsprechender Qualitätssteigerung, festen Kalkulationsgrundlagen inklusive Speisekartenerstellung sowie Einsparpotenzial im Bereich aller Betriebskosten.

 

SANDER Gourmet-Welt live
3. September 2012
10.00 bis 15.30 Uhr
Maritim Hotel in Düsseldorf

 

Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, eine schnelle Anmeldung ratsam.

 

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